Il Comune di Terre del Reno informa che sono iniziate, all'interno dell'Istituto Comprensivo di Terre del Reno, le attività del ciclo di incontri dedicati alla conoscenza della cerca e cavatura del tartufo, organizzati in collaborazione con l'Associazione Tartufai Panfilia. Il progetto, rivolto agli studenti, nasce con l'obiettivo di trasmettere alle nuove generazioni una tradizione profondamente radicata nel territorio, riconosciuta nel 2021 come patrimonio culturale immateriale UNESCO. Nel corso degli incontri, i ragazzi hanno avuto modo di approfondire non solo gli aspetti teorici legati al tartufo, alla sua crescita e alle diverse tipologie, ma anche il valore culturale e ambientale della pratica della cerca e cavatura, strettamente legata all'equilibrio degli ecosistemi naturali. All'iniziativa hanno preso parte il Sindaco Roberto Lodi, l'assessore...